¡¡Hola a todos!!
Ya nos conocimos personalmente y realmente estoy encantada con el grupo y con la buena recepción que me han dado, me sentí muy cómoda sinceramente y espero que ustedes hallan sentido lo mismo.
Como lo charlarámos en la primera clase del pasado miercoles 22 de mayo, estos son los temas que se trataran en el primer cuatrimestre:
Bloque I
Producción
de alimentos
1.1. Delimitación y distribución regional y
zonal de la producción de alimentos .
Aspectos
generales de las producciones zonales en la industria cárnica, lácteas, laboratrorios
de control de calidad, industria de molinería e industria avícola. Gestión
ambiental
1.2. Procesamiento y elaboración de Alimentos.
Calidad,
contaminación, enfermedades trasmitidas por los alimentos.
Envases
y etiquetado utilizados en la industria alimenticia.
Cabe mencionar que como tema de tratamiento especial tomaremos a la industria de la molería como tema base de las clases teoríca y nos queda por definir cuales son los grupos o trabajos individuales que los alumnos trataran en los correspondientes trabajos especiales.
Lo prometido es deuda: aca va el link para que puedan acceder a las
(Hagan click sobre lo subrayado les aparece un enlace vuelvan hacer click sobre este y ahí lo podran ver, leer, copia, imprimir y mas. spero que les sea útil)
Espero comentarios, solicitudes y demás...
Hasta el próximo miercoles.
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