Hola a todas y todos, les doy la bienvenida a este espacio donde compartiremos información, materiales,trabajos personales y grupales, como así también los comentarios y reflexiones que irán surgiendo a lo largo del curso.
Brevemente comento de qué se trata este nuevo curso y cuáles son sus objetivos.
La materia Espacio de Definición Institucional 3, se encuadra dentro
del tercer año del plan de estudio de la Carrera de nivel superior: Tecnicatura Superior en Industrias Agroalimentarias y se ha establecido como propósito capacitar e informar a los alumnos en los conocimientos básicos que les permita insertarse laboralmente a la industria alimentaria zonal para desempeñarse en el control de calidad de los alimentos, en
la transformación, regulación y control del proceso productivo, como así también en el manejo de la legislación sanitaria vigente, con el fin de que el
alumno entienda y solucione problemas sobre los aspectos agroindustriales,
además de realizar controles de calidad,
entender aspectos nutricionales, poder inscribir productos alimenticios a nivel zonal, provincial y nacional, controlando los espacios intermedios de producción, y colaborando
en la producción de planes de expansión
agroalimenticia.
Desde este espacio virtual Los convoco a que todos y todas participemos de esta nueva forma de comunicación.
¡Que tengamos una buena cursada!
Prof.Ing.Agr. Patricia Arias